Alkoholgehalt nach der Gärung berechnen (ABV)

Schätzen Sie den Alkoholgehalt nach der Gärung aus der relativen Dichte vor und nach der Gärung mit dem Näherungsfaktor 131,25.

Auf deinem Gerät · Ohne Konto

Alkoholgehalt nach der Gärung berechnen (ABV) verarbeitet deine Eingaben in diesem Browser. Eingaben und Ergebnisse werden nicht in Analysedaten erfasst. Zuletzt verwendete Tools speichern Tool-Namen, Besuchszahlen und den Zeitpunkt des letzten Besuchs. Gespeicherte Tools speichern nur ihre Namen. Das Speichern von Entwürfen ist optional und erfolgt auf diesem Gerät; gespeicherten Text kannst du über die Entwurfsfunktionen löschen. Das optionale Laden von Text über eine URL stellt eine Verbindung zum jeweiligen Server her; der Server sieht die URL und deine IP-Adresse. Die optionale Aktion „Verwenden in“ speichert Daten zur Übergabe in diesem Tab. Das nächste Tool entfernt sie beim Öffnen und ignoriert sie, wenn mehr als eine Minute vergangen ist.

„Link kopieren“ nimmt die von dir zum Teilen ausgewählten Eingaben in die Adresse auf. Alle mit diesem Link können sie erneut öffnen. Dateien und erzeugte Ergebnisse sind nicht enthalten. Passwort- und Schlüssel-Tools teilen nur Einstellungen.

Deutsch

Relative Dichte vor der Gärung, korrigierter Aräometermesswert

Relative Dichte nach der Gärung, korrigierter Aräometermesswert

Ergebnis

…

Weitere Ergebnisse

Szenario vergleichen

Speichere das aktuelle Ergebnis und ändere dann eine Eingabe, um die Ergebnisse zu vergleichen. Das gespeicherte Szenario wird gelöscht, wenn du die Seite verlässt.

Genauigkeit und Protokoll

Nachkommastellen in Zahlenergebnissen und Textdownloads

Die Rundung ändert nur die angezeigten Zahlen, nicht die Berechnung. Text, Brüche, Matrizen und CSV-Tabellen behalten ihre eigene Formatierung.

Bei automatischer Genauigkeit werden Ergebnisse lesbar gerundet: höchstens sechs signifikante Ziffern, ganze Zahlen bleiben vollständig. Verwende ein Dezimalkomma oder einen Dezimalpunkt, wenn die Zahl keine Tausendertrennzeichen enthält.

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Nebenrechnung

Weitere Berechnung prüfen

Verwende +, −, ×, ÷, Klammern und %. Ein Prozentwert wird durch 100 geteilt. Das Haupttool bleibt davon unberührt.

Tastenkürzel

Über Links und Zurücksetzen

Links enthalten deine Eingaben und Einstellungen. Wer den Link hat, kann sie sehen. Lass private Texte deshalb weg. Dateien und erzeugte Ergebnisse sind nicht enthalten; Zufallsauswahlen werden erneut ausgeführt.

Beim Zurücksetzen wird das Tool mit den Ausgangswerten neu geladen. Offene Dateien und Gerätesteuerungen werden freigegeben. Gespeicherte Entwürfe bleiben auf diesem Gerät, bis du sie löschst.

So funktioniert es

Alkoholgehalt in Volumenprozent (ABV) = (Anfangsdichte - Enddichte) mal 131.25. Verwende temperaturkorrigierte Aräometerwerte derselben Gärung. Unkorrigierte Brix-Werte eines Refraktometers nach der Gärung benötigen eine Alkoholkorrektur und dürfen nicht als Dichte eingegeben werden. Diese Näherung ist weder eine Alkoholbestimmung durch Analyse noch eine Grundlage für Kennzeichnung oder steuerliche Einstufung. Bei starken oder ungewöhnlichen Gärungen ist sie weniger zuverlässig.

Als Nächstes: Verdünnungsrechner

Als Nächstes: Prozentrechner

Beispiel

Der geschätzte Alkoholgehalt beträgt 5,25 Volumenprozent bei einer relativen Anfangsdichte von 1,05 und einer relativen Enddichte von 1,01, jeweils als korrigierter Aräometerwert.

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Zitierstil

ToolOctopus. “Alkoholgehalt nach der Gärung berechnen (ABV).” Aktualisiert 7. Oktober 2026. https://tooloctopus.com/de/alkoholgehalt-nach-der-gärung-berechnen-abv.

Ergänze ein Abrufdatum, wenn deine Vorgaben das verlangen.

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