Fonctionnement
Glucides nets = glucides totaux − fibres − polyols × proportion sélectionnée. Les définitions sur les étiquettes varient et il n’existe pas de méthode universelle unique pour calculer les glucides nets. Utilisez un total qui inclut les fibres et les polyols ; le calcul ne fournit aucune conclusion sur l’alimentation, le diabète ou le dosage de l’insuline.
Exemple
Les glucides nets sont de 20 g avec la déduction choisie, pour 30 g de glucides totaux, 5 g de fibres alimentaires, 10 g de polyols et une part des polyols à déduire de 50 %.
Exemples de résultats pour Glucides totaux (g)
Ces exemples utilisent Fibres alimentaires (g): 5; Polyols (g): 10; Pourcentage de polyols à soustraire: 50. Ce sont des calculs de référence, pas des réglages recommandés.
| Glucides totaux (g) | Glucides nets selon la déduction choisie |
|---|---|
| 15 | 5 |
| 30 | 20 |
| 60 | 50 |
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ToolOctopus. “Calcul des glucides nets.” Mis à jour 7 octobre 2026. https://tooloctopus.com/fr/calcul-des-glucides-nets.
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