Cómo funciona
Porcentaje de ABV = (densidad inicial - densidad final) multiplicado por 131.25. Usa lecturas del densímetro corregidas por temperatura y correspondientes a la misma fermentación. Las lecturas Brix sin corregir de un refractómetro tras la fermentación necesitan una corrección por alcohol y no pueden introducirse como densidad. Esta aproximación no es un análisis del contenido de alcohol ni una determinación para el etiquetado o los impuestos; es menos fiable en fermentaciones con alta graduación o poco habituales.
Ejemplo
El contenido estimado de alcohol por volumen (%) es 5,25 con una densidad relativa inicial, según la lectura corregida del densímetro = 1,05, y una densidad relativa final, según la lectura corregida del densímetro = 1,01.
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ToolOctopus. “Calculadora de graduación alcohólica (ABV).” Actualizado 7 de octubre de 2026. https://tooloctopus.com/es/calculadora-de-graduación-alcohólica-abv.
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