Come funziona il calcolo
Il moltiplicatore si calcola dividendo le porzioni desiderate per le porzioni originali. Ogni quantità all'inizio di una riga viene moltiplicata per quel rapporto; nomi degli ingredienti e unità restano come li hai inseriti.
Il ridimensionamento mantiene le proporzioni tra gli ingredienti. Non converte i grammi in tazze, non arrotonda le uova a numeri interi e non presume che il tempo di cottura vari in proporzione alle porzioni.
Esempio
Passare da 4 a 6 porzioni dà un moltiplicatore di 1,5. Un ingrediente indicato come 2 tazze diventa 3 tazze; 1 1/2 tazze diventano 2,25 tazze.
Prima di usare il risultato
Inserisci una sola quantità per riga. Intervalli, indicazioni di confezioni e righe senza quantità come «quanto basta» vanno modificati manualmente. Controlla tutti i risultati, soprattutto agenti lievitanti, condimenti e ingredienti indivisibili. Per questi calcoli combinati, i valori numerici diversi da zero devono essere compresi tra 1e-40 e 1e40.
Cita questa pagina
ToolOctopus. “Calcolo dosi ricetta.” Aggiornato 7 ottobre 2026. https://tooloctopus.com/it/calcolo-dosi-ricetta.
Aggiungi la data di consultazione se le istruzioni che segui la richiedono.
Le citazioni sono formattate con citeproc-js di Frank Bennett e gli stili Citation Style Language. Licenza e codice sorgente.