Cómo funciona
Usa los diámetros interiores de los moldes y la profundidad prevista de la masa, todo en la misma unidad. Multiplica las cantidades de los ingredientes por el factor obtenido. El número de porciones supone que el volumen de cada porción se mantiene. La herramienta no determina el tiempo de horneado, el punto de cocción seguro, los límites de llenado del molde, los cambios en los agentes leudantes ni las raciones de una tarta de varios pisos.
Ejemplo
Factor de ajuste del volumen de la receta = 1,5625. Datos de ejemplo: diámetro del molde redondo original = 8, diámetro del nuevo molde redondo = 10, profundidad original de la masa = 2, nueva profundidad de la masa = 2, raciones originales = 12.
Resultados de ejemplo para Diámetro del molde redondo original
Estos ejemplos usan Diámetro del nuevo molde redondo: 10; Profundidad original de la masa: 2; Nueva profundidad de la masa: 2; Raciones originales: 12. Son cálculos de referencia, no ajustes recomendados.
| Diámetro del molde redondo original | Factor de ajuste por volumen de la receta |
|---|---|
| 4 | 6,25 |
| 8 | 1,5625 |
| 16 | 0,390625 |
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ToolOctopus. “Calculadora para adaptar recetas a moldes redondos.” Actualizado 7 de octubre de 2026. https://tooloctopus.com/es/calculadora-para-adaptar-recetas-a-moldes-redondos.
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