So funktioniert es
Halte die Kühlschranktemperatur bei höchstens 40 °F. Zum Auftauen in kaltem Wasser muss der Truthahn auslaufsicher verpackt und vollständig in kaltes Leitungswasser eingetaucht sein. Wechsle das Wasser alle 30 Minuten und gare ihn anschließend sofort. Taue ihn niemals auf der Arbeitsplatte auf. Die Zeit ist eine Schätzung; prüfe, ob der Truthahn aufgetaut ist. Ein im Kühlschrank aufgetauter Truthahn kann vor dem Garen noch 1 bis 2 Tage im Kühlschrank bleiben.
Beispiel
Ein Truthahn mit 16 lb benötigt im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage (77 bis 96 Stunden) oder in kaltem Wasser etwa 8 Stunden zum Auftauen.
Beispielergebnisse für Truthahngewicht (Pfund)
Diese Beispiele verwenden Methode: Kühlschrank. Sie dienen als Referenzberechnungen und sind keine empfohlenen Einstellungen.
| Truthahngewicht (Pfund) | Einzuplanende Zeit (Stunden) |
|---|---|
| 8 | 48 |
| 16 | 96 |
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ToolOctopus. “Auftauzeit für Truthahn berechnen.” Aktualisiert 7. Oktober 2026. https://tooloctopus.com/de/auftauzeit-für-truthahn-berechnen.
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